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スコットランドの伝統的料理の中でも特徴あるものが、「ハギス」です。
これは羊の臓物をすりつぶし、オートミールとミックスして羊の胃袋に詰めたものです。
普通は直径10cmぐらいの丸い形をしていますが、もっと小さいものやソーセージ型のものもあります。
食事のあとは、カクテル・バーでお酒を飲みながら、スコットランド民謡に耳を傾けるのもステキですよ＾＾
スコットランドには世界中で"スコッチ"と愛称されているスコットランド産のモルトウィスキーがあります。
スコッチにはたくさんの種類があるので、自分に一番合う美味しいスコッチを探してみてください。
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